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Rosé 2019 IGT Toscana • Fattoria Sardi

Uve: Sangiovese, Syrah e Vermentino.

Tipologia: Rosato
Regione: Toscana (Lucca, LU)
Gradazione: 12.5%
Formato: 0.75 cl

Vendemmia manuale. Una buona parte del succo è ottenuta attraverso macerazioni in pressa pneumatica e fermentatazione a temperatura controllata in contenitori di cemento ed acciaio inox. Una piccola parte, invece, è ottenuta salassando le vasche destinate a dare vini rossi, con fermentazione in legno. In entrambi i casi la sfecciatura del succo è fatta a bassa temperatura e la fermentazione è spontanea, grazie all’aggiunta di pied de cuve nati in vigna. Affinamento su fecce fini per 4 mesi. Vino biologico, chiarificato con bentonite e filtrato.

In libreria abbiamo circa 100 etichette disponibili. Per richieste, ordini e consegne puoi inviare una email a ordini@libreriagiufa.it o chiamarci al numero +39 06 44361406.

 

15,00

Disponibile

Descrizione

Fattoria Sardi 
Nel nord-ovest della Toscana, in una terra incastrata tra le Alpi Apuane ed il mar Tirreno, nascono i nostri vini ottenuti da uve biologiche certificate.

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