Marte 2019 Brut Nature Metodo classico - Piana dei Castelli
Uve: Passerina 100%
Tipologia: Bianco spumante
Regione: Lazio (Velletri, RM)
Gradazione: 13%
Formato: 0.75 l
Spumante prodotto con metodo classico che non subisce sboccatura né dosaggio. Richiestissimo nella nostra libreria. Le uve sono coltivate e vinificate senza l’utilizzo di prodotti di sintesi. Lasciare riposare dopo il trasporto!
In libreria abbiamo circa 100 etichette disponibili. Per richieste, ordini e consegne puoi inviare una email a ordini@libreriagiufa.it o chiamarci al numero +39 06 44361406.
€18,00
Descrizione
Piana dei Castelli
Siamo nel Lazio esattamente nella zone dei castelli nel comune di Velletri dove Matteo Ceracchi conduce la cantina Piana dei Castelli. I vigneti si trovano ai piedi dei crateri vulcanici che oggi sono conosciuti come laghi Albano e Nemi, dall’altro lato abbiamo la catena montuosa di Monti Lepini ricca di calcare. Dopo una formazione in trentino, Matteo torna qui per costruire la sua cantina e per condurre i propri vigneti, tutti rigorosamente coltivati a regime biologico e biodinamico, senza ausilio di chimica. Rispetto del territorio e della natura con i suoi ritmi e i suoi cicli dove l’intervento dell’uomo serve solo ad assecondare ed esaltare le caratteristiche.
